第148章 一生所爱-《此生应无憾》


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    对张瑞安想投身餐饮事业,陆道升不反对也不算支持。

    公认的,2000年到2008年是中国餐饮行业发展的黄金时期,现在出去做餐饮确实是站在历史赋予的大风口上,容易做出一番成绩,也有很多技能树的点选方向。

    一个是快餐连锁方向,中国餐饮行业开始学习和模仿洋快餐中的先进管理经验,本土品牌发力开始与外资品牌同台竞技,例如蒸功夫、大娘水饺和华莱士。

    一个是高端餐饮方向,这一时期,俏江南、湘鄂情、金钱豹等品牌的成功标志着高端餐饮业的发展,大量资金和模仿者涌入这个领域。(后国家开始限制三公消费,高端餐饮经历了很长一段时间的寒冬)

    然而,一个个曾经家喻户晓红极一时的餐饮明星公司,都没能经受住时间的考验,大多数消失在了人们的视野之中,留存寥寥。

    所以,餐饮是不是一个值得做得行当,陆道升真不太确定,毕竟他也不是这方面的专家。

    根据他之前投资的经验来看,做餐饮需要坚持走上标准化的道路才能相对比较容易走得更久,依赖装修装潢、厨师手艺或是爆款菜肴都不是长久之计。

    舅舅张瑞安看上去也不像有什么能再餐饮行当依凭的特殊优势,自己作为重生者受知识认知限制能帮的也少,继续做下去……陆道升觉得长期不是那么有把握。

    再说陆道升一直嫌弃开餐馆累,只是觉得舅舅有兴趣。

    另外,张瑞安这段时间兴许是自由自在呆着的时间久了点,不似之前刚下岗时压力满满,对开餐厅的积极性有所减退。

    何况还有160多万的存款,比得上普通人一百多年不吃不喝赚的工资,想紧张也缺乏物质基础。

    甥舅俩也没藏着掖着,开诚布公地谈了谈想法,商量今后张瑞安的打算。

    最后,陆道升摸索着下巴,说了句:“老舅,要不你考虑考虑跟我一起开网吧吧……”

    ……

      


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