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    “老三莫不是要烧软兜长鱼？”老二在那边突然搭话道：

    老三“哈哈”的大笑起来，说道：“老二，不错，被你猜中了，我就是要做一道美味可口的软兜长鱼，这道菜，香脆不腻，口味适中，最适合小女孩，特别是感冒发烧的小女孩吃了。”

    正在此时，老二突然说道：“米粥好了！就此出锅。”说完那老二收起手指，也没擦拭，直接将一锅白米粥盛入了一白碗中，这王兴斌凑上前一看，哪里是白米粥？分明是一道皮蛋瘦肉粥嘛！

    “老二，这这怎么变成一道皮蛋瘦肉粥啦？你几时放的食材？我怎么没看到呀？”王兴斌愣在了那边，老大和老三笑着说道：“瞧你那怂样，我早就跟你说过了，食材都在我们的手里，进去搅拌，就是放了食材。”王兴斌不服气，心中想到：“你们不就是仗着自己是妖魔鬼怪而在那边故弄玄虚吗？手上变食材，你们能说得出口，我还不能当魔术看？粥里面变点皮蛋、瘦肉，容易糊弄过去，但你老大、老三不是马上要烧鱼、肉吗？我倒要看看你们的鱼肉从哪里变过来。”

    老二退出了炉灶，问老大道：“我这粥是跟你们一起上上去还是我先上上去？”老大还没回答，老三抢着回答道：“这还用问吗？肯定是等大家做好了一起拿过去呀，否则，人家肚子饿了，先‘哇哇’的把你的粥给喝完了，饱了，我们把再好的美味给送上去人家都吃不出好来呀！”老大在旁觉得老三说的有理，频频点头说道：“理应如此，理应如此！”老二也没有否认，就双手捧着那碗粥在旁边等着，王兴斌看着好奇，问老二道：“你就捧着碗粥等他们做菜吗？还是放下来吧。这样能轻松一点！”老二摇了摇头说道：“我这样捧着能让粥保温！”

    再说那老大和老三，开始在那边争论着各自的第二道菜，这一次，老三抢着说道：“老大，那第一道菜你将红烧狮子头给抢了过去，而第二道应该先让我选了吧？这也能彰显公平，你说对吗？”得，还没商量呢，老三就把话给说死了。老大也不较真，点了点头说道：“理应你选。第二道菜你选做什么菜？”老三张口就说：“来了两道荤的，我俩也应该比试一下做素的功力了，我第二道菜开洋蒲菜”

    “等等”那王兴斌连忙打断道：“好嘛，开洋蒲菜都出来了。老三，大家都知道。这开洋蒲菜虽然是淮扬菜系中的代表菜品，但你也得看清食材呀。这蒲菜只生长在淮安一带。别处，特别是江南这一带压根就种不起来，坞熙根本就没有可食用的蒲菜。”

    老二在旁边拽了一下王兴斌，示意其不要在那边不识时务，“我们食阴还能为没有食材而无计可施？”王兴斌听了这等话，那也就只有旁观的份了。

    “好菜好菜。这道菜给你抢去了，算是给你占了一个大便宜，你既然祭出了‘蒲菜’，那我就索性来道豆制品吧”老大尚未说完。旁边的老二阴阴的说道：“平江豆腐”老大一看老二把“谜底”说了出来，不免脸色一沉，幽幽的说道：“平江豆腐？你猜错了，我做的是大煮干丝！老二，你倒是煮哪道羹呀？”老二笑了笑，说道：“那我就平桥豆腐羹吧！”可以这么说，老二是绝顶的聪明，平江豆腐是一道非常中性的菜品，怎么说呢？汤料勾芡的厚一点就能成羹，不勾芡汤料，就是上等的蒸菜，老二怕老大把这道菜给抢了，那自己就没了太多的选择余地，于是就主动先说出来，用激将的方式，让老大入套，果真老大受不了激，被老二一激将，主动做了另外一道名菜。

    不过，这些都不会影响三位食阴的发挥，既然选择好了菜品，老大老三开始起灶做菜，老二怡然自得，一个人捧着皮蛋瘦肉粥，站在王兴斌的旁边，看着老大老三做，一边看，一边给王兴斌讲解，这是怎么一个情况，为何会这么做，这样做的意义在哪里王兴斌在旁可以说是获益匪浅，不知不觉中，他已经晋级成为淮扬菜系中的理论高手美食家。
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